- Participer activement à la gestion des opérations du service d’entretien ménager de l’hôtel.
- Superviser des équipes d’entretien ménager et de buanderie.
- Planifier et coordonner les activités des préposées du service d’entretien ménager.
- Recruter, former et superviser les préposés à l'entretien ménager.
- Répartir le travail, élaborer les horaires de travail, évaluer le rendement et gérer les conflits.
- Approuver les cartes de temps des employés du service.
- Assurer le suivi des dossiers des employés auprès des services administratifs.
- Participer au contrôle des ressources matérielles du service de l’entretien ménager tel que; gérer les inventaires, les équipements et l’approvisionnement, sélectionner les équipements et les fournitures et s’occuper des négociations avec les fournisseurs.
- Prendre les dispositions nécessaires pour faire entretenir et réparer l’équipement et les machines si besoin.
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement.
- Procéder à l’inspection des unités et des aires publiques afin d’assurer le respect des normes de l’établissement.
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service.
- Traiter les plaintes s’il y a lieu.
- Participer activement à l’organisation des activités du personnel d’entretien ménager de l’hôtel.
- Contrôler la conformité du travail selon les critères de l’établissement.
- Effectuer des inspections afin d'assurer le respect des normes de l'établissement et des règlements sur la santé et la sécurité.
- Effectuer les tâches de la préposée aux chambres au besoin.