o Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
o Tenir l’inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
o Voir, s’il y a lieu, à l’organisation et à la supervision des buffets;
o Nettoyer, s’il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
o Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et de commander le matériel nécessaire;
o Toute autre tâche connexe.