-Assurer la mise en place des repas ;
- Préparer et faire cuire des spécialités italiennes pizzas, pâte et des repas spéciaux pour des clients,
conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier ;
-Voir que la présentation des plats soit agréable ;
-Déterminer les quantités nécessaires à une saine alimentation et proportionner les mets selon les
standards établis ;
-S'assurer que les accessoires sont disponibles au bon moment afin de procurer un repas chaud et de
respecter les horaires ;
- Assurer, selon les normes de conservation, la gestion de l'inventaire du matériel afin de faire la rotation
des produits et d'éviter les pertes ;
-Organiser efficacement son poste de travail et les tâches à accomplir ;
-Respecter les tâches d'entretien de la cuisine et de l'équipement ;
-Respecter les modes d'emploi des équipements ;
-Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité ainsi que les règles de sécurité