Principales fonctions: Compter, peser, trier, emballer et sceller les produits, vérifier les produits pour y déceler les défauts; aider à la préparation des produits (sélectionner le produit, hacher et attendrir la viande); Réception, expédition et stockage de la marchandise (déplacer les produits, rotation et inventaire,mettre la viande dans les chambres froides ou congélateurs); Entretien de l'espace de travail, de l'équipement, du matériel et des bâtiments.